Gastronomía
El pan de muerto y el aroma de mi abuela

El pan de muerto y el aroma de mi abuela

Por: Chef Raúl Sergio Llamas Reyna Vancouver, Canadá.- El pan de muerto no sólo huele a anís o a naranja; huele a recuerdos. A tardes de horno tibio y voces familiares. En mi...

Sabores que iluminan el alma: Diwali en mi cocina

Sabores que iluminan el alma: Diwali en mi cocina

Por: Chef Raúl Sergio Llamas Reyna Vancouver, Canadá.- Cada año, cuando llega Diwali, algo se enciende más allá de las lámparas: es la memoria del fuego que cocina, del aroma que...

El sabor de la vida en un plato de pasta

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Por: Chef Raúl Sergio Llamas Reyna Vancouver, Canadá.- Cada 25 de octubre el mundo celebra algo más que un alimento: celebra un símbolo de unión, creatividad y placer en la mesa....