Archivos Mensuales: agosto 2017

Paralizan en EU revisiones de carga Debido al exhaustivo escrutinio de la Aduana de Laredo, Texas

Bastó una semana de la reanudación total de operaciones en el Puente III del Comercio Mundial de Nuevo Laredo, para enfrentar de nueva cuenta el problema más recurrente en comercio internacional, como son las largas filas de camiones de carga. De igual forma, las causas repitieron; el exceso de revisión por parte de personal de Aduana en Laredo, Texas, como medida de seguridad al paso de drogas y de personas ilegales. Operadores de camiones de carga, hicieron saber que este retardo en el cruce de mercancía de exportación se comenzó a dar una hora antes del mediodía y no concluyó hasta el filo de la medianoche. “La forma ya la conocemos entre quienes operamos camiones de carga, esto es, primero que se debe al exceso de revisión de la Aduana de Laredo, Texas, que esto se da después de haber detectado algún tipo de ilícito y que se sostiene hasta casi al cierre de actividades aduaneras”, dijo Gonzalo Martínez Tello. El chofer de un camión transfer, señaló que solamente en los primeros días y con cierto grado de dificultad se mantuvo con buena afluente del paso de la carga, pero esto sólo duró una semana. El 22 de Mayo, Puente III suspendió su actividad debido al embate de un fenómeno natural que destruyó en gran parte las instalaciones del Puente III, después a los pocos días reanudó actividad pero totalmente, hasta apenas hace una semana. Tanto en el Fideicomiso del Puente III como en la Aduana de Nuevo Laredo, el ... Leer Más »

La forma más Delirante de preparar Chiles en Nogada

Se cree que fueron las madres agustinas del Convento de Santa Mónica, en Puebla, quienes en 1821 crearon los chiles en nogada en honor a Agustín de Iturbide. Desde entonces este platillo es uno de los más representativos de México y mi preferido. Cada año, en esta temporada, de agosto y septiembre, compro los ingredientes en el Mercado de Jamaica y dedico una mañana entera a pelar chiles y picar frutas, es delicioso. Aquí la receta que utilizo: Tiempo: 1 hora aprox. Porciones: 6 aprox. Ingredientes 6 chiles poblanos grandes Hierbas de olor 300 gramos de carne molida de res 2 jitomates asados sin piel 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 plátano macho frito (picado en cuadritos) 1/2 taza de almendras peladas 1 manzana pelada y picada 1 durazno pelado y picado 1/2 taza de pasitas 100 gramos de acirtrón picado 50 gramos de piñones 100 gramos de nueces en trocitos Azúcar Aceite Sal y pimienta Para la nogada 200 gramos de nuez de castilla 1/2 litro de crema ácida 190 gramos de queso crema Un chorrito de vino blanco 2 cucharadas de queso de cabra 1/2 taza de leche evaporada 1/2 cucharadita de canela en polvo Azúcar Sal Para servir Granos de granada Hojas de perejil Preparación 1. Asa los chiles y mételos en una bolsa de plástico para que suden, después pélalos y desvénalos. Cuida que no se rompan. 2. Muele los jitomates y fríelos con la cebolla, almendras, ajo, acitrón, pasas, piñones, nueces y frutas en ... Leer Más »

7 tips para preparar el mejor pozole

El pozole es un platillo muy apreciado desde tiempos antigüos, cientos de generaciones lo hemos comido y disfrutado, es por esto mismo que exiten tantas variantes. Depende de cada familia sus secretos, pero si tu aún no has hecho la tuya propia o ya no la hacen como antes… con esta guía puedes obtener una delicia de platillo, sin importa la receta que sigas. 1. Maíz sazonado. Hierve este grano ancenstral con una buena cantidad de cebolla, ajo y hierbas de olor. Cuando reviente adquerirá el sabor del caldo donde se coció. 2. Las salsas. Sazona perfectamente el licuado que vayas a agregar, ya sea rojo o verde, igual que la salsa que vayas a servir de acompañante, para los de gusto picantes. 3. Con cabeza. Si vas a hacer un pozole tradicional, uno de los ingredientes que no deben de faltar es la cabeza del cerdo , pues le da consistencia y saboriza el caldo. 4. El agua. En lugar de agregar agua «simple», puedes mejorar la sazón añadiendo caldos o pastas sazonadoras naturales. 5. No solo es cerdo. Si no eres un carnívoro empedernido, recuerda que puedes realizar otro tipo de pozoles como de pescado, de mariscos y de vegetales e incluso de pollo. 6. Lavar y desinfectar. Uno de los placeres que podemos darnos en casa es la tranquilidad de la higiene con la que se realiza, por ello no te olvides de lavar y desinfectar la lechuga al igual que los rábanos. 7. Con piquete. En ... Leer Más »

Crean un menú para perder el miedo a volar y combatir el jet lag

Un profesor de la Universidad de Oxford, Gran Bretaña, inventó un menú que refuerza el sistema inmunológico, calma los nervios, asienta el estómago e incluso combate el jet lag. Ya está siendo probado en una compañía aérea. El alimento, que fue incorporado por la aerolínea Monarch, está hecho en base a ingredientes como la echinacea, una hierba utilizada por la medicina alternativa para padecimientos tan disímiles como el resfrío y las infecciones vaginales. El menú también incluye helado de regaliz, té verde relajante, tortitas de arroz de lavanda, barritas energéticas y snacks ricos en umami. Según contó al diario inglés Telegraph, el inventor del producto Charles Spence, “los ingredientes fueron especialmente seleccionados para mejorar la felicidad, la relajación y el bienestar”. Consultado sobre el color negro de algunos de los productos como el helado, el inventor respondió: “El color negro es contraintuitivo, ya que la mayoría de las personas asocian el helado con colores blancos o pálidos. Esto puede ayudar a distraer a los pasajeros de su estresante viaje, mientras que también les sorprende y juega con su nostalgia infantil”. En cuanto al té verde y las tortitas de arroz de lavanda, señaló que sirven para relajar a los pasajeros durante el despegue, ya que les atribuyen propiedades tranquilizantes que contribuyen a la relajación y al sueño. Por otro lado, “el té tiene un alto contenido de polifenoles, lo que significa que está lleno de “antioxidantes y puede ayudar a luchar contra el jet lag”. Esto va acompañado por una ... Leer Más »

Se cumplen siete años del cierre de Mexicana

Se cumplen siete años del cierre de Mexicana de Aviación, y el empresario Gastón Azcárraga perdió un amparo por haber dado información falsa a la Bolsa Mexicana de Valores y se espera su detención, informaron los sindicatos de pilotos, sobrecargos y personal de tierra de la empresa. Señalaron que siguen pendientes los juicios laborales de más de 8 mil 500 empleados que demandan el pago de sus liquidaciones, las cuales no les han sido entregadas. En conferencia de prensa, representantes de estos gremios puntualizaron que a inicios del próximo año se podría concretar la venta de la Base de Mantenimiento de Mexicana (MRO) y otros bienes, y que seguirán empujando que se comercialicen la marcha y slots que tenía la misma, para pagarles sus liquidaciones que en un monto global superan los 4 mil millones de pesos. Hay ocho empresarios interesados en adquirir esta base de mantenimiento (dos estadounidenses, otros dos latinoamericanos y 4 mexicanos) por lo que la venta se podría concretar, indicaron. Los dirigentes de la Asociación Sindical de Pilotos de Aviación (ASPA), Mario Alberto González Aguilera; del personal de tierra, Miguel Ángel Yúdico Colín; el representante de pilotos para el tema de Mexicana, Rafael Gutiérrez Barajas y Claudia Quijas, secretaria de honor y Justicia de la Asociación Sindical de Sobrecargos de Aviación, plantearon que se requiera voluntad política de este gobierno para “hacer justicia” a los trabajadores. Los gremios pusieron en marcha hoy la campaña «Mexicana de Aviación Presente», para visibilizar que el conflicto continúa. Leer Más »

Invade el MUAC el azul perfecto de Yves Klein

Conocido sobre todo por utilizar el color azul marino y sus antropometrías (obras en las que los cuerpos de sus modelos aparecen cubiertos con pigmento de esa coloración), el icónico artista francés Yves Klein (1928-1962) exhibirá por vez primera en México en forma individual. La retrospectiva Yves Klein, integrada por 75 obras –pintura, escultura y dibujo–, que representan ocho años de trabajo de su corta carrera, de 1954 a 1962, será inaugurada mañana en el Museo Universitario Arte Contemporáneo (Muac), de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), ubicado en el Centro Cultural Universitario. También comprende una sala dedicada a su vida y obra, así como dos películas. Leer Más »

En 2020 estrenarán ópera sobre el amor de Frida y Diego

La ópera The last dream of Frida and Diego, que aborda el amor de Frida Kahlo y Diego Rivera, será estrenada en español, en 2020 en la ciudad estadunidense de Fort Worth, se informó este jueves en conferencia en la sala Manuel M. Ponce del Palacio de Bellas Artes. En el lugar, el cubano-americano Nilo Cruz, autor del libreto, dijo: “Era importante indagar en la intimidad entre Frida y Diego, las batallas que tenían, pero que siempre regresaron porque se necesitaban”. El ganador del Premio Pulitzer destacó que la idea fue de Gabriela Lena Frank, encargada de la composición musical de este montaje. “Aparte de eso, una ópera tiene que tener un gran amor, una historia más grande que la vida, era el caso de la relación entre ellos dos. En eso se basan las grandes óperas”. Por su parte, Tuomas Hiltunen, director de la Opera Fort Worth , afirmó que “la noticia celebra el genio de Frida Kahlo y Diego Rivera, y honra a México”. Durante el anuncio, la compositora Gabriela Frank dijo que siempre está buscando mujeres artista como inspiración: “Frida fue tan fuerte y con una increíble imaginación”. El montaje será realizado por la Opera de Fort Worth, en colaboración con la Opera de San Diego y las universidades de Texas en Austin y Depaux, de Indiana. Leer Más »

Monreal gana en sondeos de medios, UNAM… pero Morena pone a Sheinbaum

Aunque Ricardo Monreal se mantuvo como ganador en 19 de 23 encuestas diferentes durante las últimas semanas, en el sondeo que Morena realizó de manera secreta a mil personas resultó a la cabeza la delegada en Tlalpan, Claudia Sheinbaum, y, por lo tanto, será la candidata de ese partido a la Jefatura al Gobierno de la Ciudad de México. Esta técnica para levantar información fue aplicada el fin de semana pasado en la capital, pero el partido nunca informó cómo fue la metodología ni qué tipo de preguntas se realizaron; tampoco dio a conocer quiénes son las personas que conforman las comisiones de Encuestas y de Elecciones ni cómo quedó en porcentaje cada aspirante. Tras una reunión de los aspirantes y los miembros de las comisiones en un hotel, a la delegada de Tlalpan se le vio sonriente, pero se negó a dar a conocer los resultados, pues argumentó no estar autorizada para ello y agregó que Morena iba informar las conclusiones. Sin embargo, una hora más tarde confirmó que había ganado la encuesta. “El presidente estatal de Morena, mi compañero Martí Batres, ha dado a conocer a través de un tuit que la encuesta elaborada por un grupo de profesionales de Morena para seleccionar al coordinador de organización de Morena en la Ciudad de México me ha favorecido. Lo asumo con orgullo, responsabilidad y agradecimiento. No vamos a defraudar. Mi reconocimiento a Martí, Ricardo y Mario. Son compañeros a los que admiro y me siento honrada de caminar siempre junto a ... Leer Más »

Las cervezas más caras del mundo

SAMUEL ADAMS UTOPIAS 2015 (ESTADOS UNIDOS) Precio por botella: 200 $/750 ml Volumen de alcohol: 28% Curiosidad: Utopias es elaborada de la forma tradicional y envejecida en barriles. El producto final es una mezcla de Utopias de años anteriores, incluyendo algunas ¡de más de veinte años! SCHORSCHBOCK 57 (ALEMANIA) Precio: 275 $/330ml Volumen de alcohol: 57,5% Curiosidad: Aseguran ser la cerveza más fuerte en términos de contenido de alcohol. CROWN AMBASSADOR RESERVE 2014 (AUSTRALIA) Precio: 95 $/750ml Volumen de alcohol: 10,2% Curiosidad: La cerveza es envasada en botellas de champán y cada lote está limitado a sólo 8.000 botellas. CARLSBERG’S JACOBSEN VINTAGE NO.1 (DINAMARCA) Precio: 400/375 ml Volumen de alcohol: 10,5% Curiosidad: Sólo se produjeron 600 botellas cada año durante los tres años que fue elaborada esta variedad, de 2008 a 2010. SHAVED BLACK TRUFFLE PILSNER (ESTADOS UNIDOS) Precio: 120 $/650 ml Volumen de alcohol: 5% Curiosidad: Hay una lotería para tener la posibilidad de comprar una botella. BREWDOG’S THE END OF HISTORY (ESCOCIA) Precio: 765 $/330 ml Volumen de alcohol: 55% Curiosidad: Solo se produjeron doce botellas de esta cerveza. Cada una viene con un animal disecado en cuyo interior está la botella. BREWDOG’S SINK THE BISMARCK Precio: 80 $/375ml Volumen de alcohol: 41% Curiosidad: Esta cerveza está hecha con cuatro veces la cantidad de lúpulo convencional. SAPPORO’S SPACE BARLEY (JAPÓN) Precio: 110 $/paquete de seis Volumen de alcohol: 5,5% Curiosidad: No la han llamado «cerveza espacial» porque sí: la cebada usada en la producción de esta cerveza ha ... Leer Más »

Corea del Norte lanza misiles al mar de Japón

Corea del Norte disparó la madrugada del sábado varios proyectiles de corto alcance hacia el mar de su costa este desde la provincia oriental de Kangwon, dijo el Ejército de Corea del Sur. La Oficina de Jefes del Estado Mayor Conjunto de Corea del Sur dijo que los proyectiles volaron en dirección noreste unos 250 kilómetros hacia el mar. Más temprano, la agencia de noticias surcoreana Yonhap dijo que podría haber sido lanzado un misil balístico, sin citar a una fuente. Es el primer lanzamiento de Corea del Norte desde su prueba de un misil el 28 de julio que podría haber sido diseñado para alcanzar los 10.000 kilómetros, colocando bajo alcance algunas zonas de Estados Unidos continental. Leer Más »