Las monjas que inventaron el mole en el Virreinato deberían tener una estatua... Esta salsa tan compleja refleja lo mexicano: la riqueza de nuestra cultura, el espíritu barroco...
Alitas a la Parmesana
Deliciosa variante de las tradicionales alitas buffalo. Todo el sabor de Italia en esta práctica y adictiva botana que enloquecerá a todos. ¡Tienes que probarlas! Ingredientes 1...
¡Fuera la cerveza! Esta es la bebida preferida del verano
El vino rosado ha pasado a convertirse en la bebida más cliché: para llevar, en fiestas junto a la piscina, en los hashtags. Al mismo tiempo, se ha transformado en una de las...
¿Por qué las botellas de vino tienen un hueco debajo?
Todos hemos tomado vino en más de una ocasión, ya sea para celebrar, acompañar un corte suculento de carne o por el simple hecho de saciar el antojo, incluso podría arriesgarme a...
Delicioso pescado zarandeado con adobo de guajillo
Esta receta está ¡para chuparse los dedos! Disfruta en casa del tradicional sabor del pescado zarandeado con un toque picosito. Tiempo: 45 min. aprox. Porciones: 4 aprox....
El secreto mejor guardado de la michelada
Michelada… qué decir de ella. Es una de las bebidas favoritas por muchos mexicanos, su picor rico, su frescura al servirla bien fría y su juguito de limón, hace que todos amemos...
El ceviche más rico
El ceviche es un plato que se preparar en diversos países latinoamericanos como Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Honduras, Perú y por supuesto, México. En cada lugar varían...
La comida chatarra inflama el cerebro ¡Auch!
Es muy conocido que nuestro cerebro es adicto a la grasa, y es que el gusto por una hamburguesa acompañada de una orden de papas con queso o unos taquitos al pastor, donas...
Era comida para cerdos y hoy es un manjar carísimo
Todo comenzó a finales del siglo XIX, cuando varios barcos pesqueros encontraron en las costas de Canadá y Nueva Inglaterra, cantidades inmensas de estas “cucarachas de mar”. Al...
Chalupitas con chorizo y papas
Viaja a Puebla con estas chalupitas con chorizo y papas Tiempo: 20 min. aprox. Porciones: 4 aprox. Ingredientes 18 chalupitas ½ cebolla 3 chiles chipotles adobados 4 cucharadas...