Tortitas de papa con queso crema y manchego, ¡en 20 minutos!

El queso es uno de mis ingredientes favoritos, estas tortitas de papa
tienen dos tipos saben a gloria, ¡les encantan a chicos y grandes!

Tiempo: 20 min. aprox.

Porciones: 10 aprox.

Ingredientes

4 papas cocidas
150 gramos de queso manchego
100 gramos de queso crema
¼ taza de pan molido
1 huevo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de tomillo seco
Aceite vegetal

Preparación:

MACHACA las papas hasta formar un puré.
RALLA el queso manchego.
MEZCLA el puré de papas con el queso manchego, el queso crema, al ajo
en polvo, el tomillo y el huevo.
AGREGA el pan molido conforme sea necesario.
FORMA tortitas de queso manchego.
CALIENTA el aceite en una olla.
FRÍE las tortitas de papa con queso hasta que estén doradas.
DISFRUTA estas deliciosas tortitas de papa con queso, acompaña de
salsa de jitomate.

Tip: prepara estas tortitas de papa con queso en un comal. Agrega un
poco de aceite y cocina durante 5 minutos o hasta que se vea dorado,
voltea y cocina del otro lado.

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