Se recuperan restauranteros

Se recuperan restauranteros

Las ventas en restaurantes en este mes de mayo han repuntado hasta un 50 por ciento y la industria gastronómica empieza a recuperarse incluso manejar cifras que se reportaban hace dos años antes de la pandemia, reactivándose la economía de los negocios afiliados a Canirac.
“Agradecemos a todos los comensales que han estado participando en los restaurantes, hemos tenido parte del mes de mayo muy bien desde que inicio el mes estamos muy bien con mejores ventas, consideraos que tenemos un aumento del 40 a 50 por ciento de lo que fue el año pasado”, dijo Carlos Antonio Arteaga Ríos, presidente de Canirac.
Señaló que han tratado de recuperar lo que fue las ventas en restaurantes antes del covid, y casi están en esas ventas y eso es beneficioso porque se está generando una circulación más de ventas en lo que respecta, y se reporta buena aceptación por parte de comensales.
“Agradecer también a las autoridades que nos están beneficiando con la apertura tenemos el 90 por ciento de apertura en los restaurante, podemos cerrar a la 1 de la mañana y en este decreto del 15 de mayo pasado seguimos igual con venta de bebidas alcohólicas hasta las 12 de la noche, tenemos bufete asistido y podemos hacer los eventos en los restaurantes como traer cómicos o música en vivo”, indicó.
Todo eso precisó les ha estado ayudando para que la ciudadanía que llega a los restaurantes esté bien asistida.
Además comentó que ahora que se han retirado restricciones de parte de autoridades de salud la movilidad que se está generando es positiva, ya no hay restricciones en todos los aspectos y esa movilidad es lo que está dando la ayuda en los negocios de restaurantes.
Por otra parte reiteró que aun con el alza de productos y la inflación los socios tienen un gran compromiso a nivel nacional con Canirac y lo están formando también aquí a nivel de la delegación de Nuevo Laredo de tratar de mantener los precios.
“Tenemos un compromiso de mantener los precios con una buena calidad, hemos y lo que se ha hecho a lo mejor cambios en el menú o lo han acoplado porque tienen un alza de precios muy grande; sin embargo se trata de evitar afectar en la economía de comensales”, finalizó.

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