Por: Redacción
Foto: Marjan Blan
El Paso, Texas.— Autoridades sanitarias de Estados Unidos emitieron una de las mayores alertas alimentarias del año tras el retiro preventivo de 1 millón 589 mil 577 docenas de huevos distribuidos en varios estados, incluido Texas, debido a un posible riesgo de contaminación con la bacteria Salmonella, causante de infecciones que pueden representar un serio peligro para la salud.
«Los consumidores deben revisar los códigos impresos en los envases y abstenerse de consumir los productos incluidos en el retiro; pueden devolverlos al establecimiento donde fueron adquiridos para recibir un reembolso completo», señaló la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) al dar a conocer la alerta.
El retiro voluntario fue anunciado por la empresa Midwest Poultry Services, L.P., responsable de la producción de huevos blancos y cafés provenientes de gallinas libres de jaula. Los productos fueron distribuidos entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026, llegando a supermercados de varios estados del país, con una importante presencia en Texas.
Entre las cadenas comerciales que recibieron los lotes afectados se encuentran Kroger en Texas y Luisiana, además de Brookshire Grocery, con tiendas en Texas, Oklahoma, Arkansas, Luisiana, Nuevo México y Mississippi, así como otros comercios minoristas.
La FDA informó que los huevos sujetos al retiro corresponden a productos con fechas de venta recomendada o consumo preferente comprendidas entre el 20 de julio y el 17 de agosto de 2026.
Para identificar los envases retirados, los consumidores deben verificar los códigos P-1950 o 0840962, impresos en uno de los costados del cartón, junto con una fecha juliana comprendida entre 157 y 184.
Las autoridades sanitarias advirtieron que la infección por Salmonella puede provocar fiebre, diarrea, vómito, dolor abdominal y deshidratación. El riesgo de desarrollar complicaciones es mayor en niños pequeños, adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunológicos debilitados, quienes incluso podrían requerir hospitalización.
Hasta el cierre de esta edición, la empresa informó que no existen casos confirmados de enfermedades relacionados con los lotes retirados, por lo que la medida fue adoptada de manera preventiva tras detectarse un posible riesgo de contaminación durante los controles sanitarios.
La compañía recomendó a quienes hayan adquirido alguno de los productos incluidos en la alerta no consumirlos, verificar los códigos del envase y devolverlos al establecimiento donde fueron comprados para obtener el reembolso correspondiente.
Este tipo de retiros forman parte de los protocolos de seguridad alimentaria de Estados Unidos y tienen como objetivo retirar del mercado productos que pudieran representar un riesgo para la salud pública mientras continúan las investigaciones de las autoridades sanitarias.
