El ceviche es un plato que se preparar en diversos países latinoamericanos como Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Honduras, Perú y por supuesto, México. En cada lugar varían...
Gastronomía
La comida chatarra inflama el cerebro ¡Auch!
Es muy conocido que nuestro cerebro es adicto a la grasa, y es que el gusto por una hamburguesa acompañada de una orden de papas con queso o unos taquitos al pastor, donas...
Era comida para cerdos y hoy es un manjar carísimo
Todo comenzó a finales del siglo XIX, cuando varios barcos pesqueros encontraron en las costas de Canadá y Nueva Inglaterra, cantidades inmensas de estas “cucarachas de mar”. Al...
Chalupitas con chorizo y papas
Viaja a Puebla con estas chalupitas con chorizo y papas Tiempo: 20 min. aprox. Porciones: 4 aprox. Ingredientes 18 chalupitas ½ cebolla 3 chiles chipotles adobados 4 cucharadas...
Presentan en congreso arte culinario del estado
Un grupo de estudiantes del Instituto de Ciencias y Estudios Superiores de Tamaulipas (ICEST) Campus Nuevo Laredo de la licenciatura en Gastronomía, estan participando en el...