La cervecera neerlandesa Heineken anunció este miércoles que dejará de producir y vender su cerveza en Rusia, donde tiene 1,800 empleados, debido a la guerra "completamente...
La razón por la que las hamburguesas de Wendy’s son cuadradas
No importa a dónde vayas: las hamburguesas de los restaurantes de comida rápida se ven casi iguales, las mismas hamburguesas redondas y planas. Excepto por Wendy's, que tiene...
Importancia de la mujer en la gastronomía
El género femenino siempre ha estado asociado con la cocina, tanto así que la cocina tradicional se pasaba de generación en generación entre hijas y nietas, a pesar de ello, en...
Cuatro mariscos para disfrutar en la temporada de cuaresma
En un principio, la Cuaresma se guardaba de manera muy rigurosa, sinembargo, ahora en nuestro mundo contemporáneo la gran mayoría lo hacecomo un trámite que se reduce a evitar el...
México posee alrededor de 50 especies de frijol
Esta leguminosa puede comerse cocida, entera, molida, en sopa o mezclada con granos Las especies que más se cultivan en el país son el silvestre, comba, ayocote y tépari. El...
¿Cuál es la diferencia entre crema batida y chantilly?
Quizá crees que la crema batida es lo mismo que la crema chantilly, pero no. Estás dos delicias tienen diferencias muy sutiles, que las hacen ideales para utilizarse en...
De la cerveza a los cocteles molotov, la lucha de una cervecería ucraniana contra Putin
Yuriy Zastavny, fundador de la cervecería Pravda, dijo que la invasión rusa cambió la rutina en esta empresa de la ciudad de Leópolis, Ucrania, y sus trabajadores dejaron de...
El borsch es una sopa ucraniana, no rusa
Nada de lo que nosotros digamos, hagamos o escribamos sirve para hacer frente al ejército ruso. Ni encender velitas, ni usar hashtags y mucho menos iluminar nuestros tranquilos...
Nestlé Professional te apoya a cumplir tu propósito de emprender en la industria de alimentos y bebidas este 2022
Nestlé Professional busca convertirse en el aliado estratégico de los emprendedores de la industria Food Services a través de proyectos de co-branding,...
Harvard explica la relación entre el café y la memoria
Si al despertar lo primero que piensas es beber una taza de café, te daremos una razón más para hacerlo, ya que un estudio realizado por la psiquiatra nutricional Uma Naidoo...