50 Next, la lista que señala a las promesas de las diversas ramas de la industria gastronómica, es organizada por The World's 50 Best Restaurants y The World's 50 Best Bars. Por...
Gastronomía Sostenible: cuidando la huella ecológica
El 18 de junio se celebró el Día de la Gastronomía Sostenible, como lo define la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La fecha se...
PRESENTAN JURADO PARA FINAL DEL S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY 22-23
Ciudad de México a 21 de junio – S.Pellegrino Young Chef Academy se enorgullece de anunciar a los "Siete Sabios", los miembros del jurado que participarán en la Gran Final del...
Pan brioche para hamburguesa, prepara la receta en casa
Nos encanta el pan brioche porque su alto contenido de mantequilla y su balance entre lo dulce y salado, lo cual hace que su masa sea perfecta para la cocina tanto dulce como...
PREPARA UNAS DELICIOSAS TRUFAS DE CHOCOLATE AMARGO PARA CELEBRAR A PAPÁ
Ciudad de México, 15 de junio de 2020.- Se acerca el Día del Padre y, ¿aún no sabes que regalarle? ¡No te preocupes! Nestlé Chocolatería y la chef repostera Linda Cherem nos...
Galletas de chocolate con solo 3 ingredientes
La clave para lograr estás galletas con tan solo tres ingredientes está en el chocolate que usaremos y en el coco rallado. El coco rallado va a proporcionar estructura a la...
Analizan restauranteros aumentar precios
Directivos de la industria restaurantera de Nuevo Laredo, desde hace unos meses han mantenido los precios, evitando aplicar aumentos en el precio del servicio, sin embargo la...
ATTABOY, EN NUEVA YORK, NOMBRADO MEJOR BAR DE AMÉRICA DEL NORTE
La lista de los North America’s 50 Best Bars 2022 se anunció en una ceremonia de entrega de premios en vivo en la ciudad de Nueva York ● Attaboy, de Nueva York, es coronado como...
Cannabis potencia sabores en la comida y eleva los sentidos
El uso de la planta de cannabis como condimento en las comidas detonó en países como Estados Unidos, Canadá y Países Bajos en Europa, desde hace un par de años, donde chefs...
Nestlé refuerza su compromiso con el medio ambiente
Ciudad de México. – Con el objetivo de mejorar la calidad de los cultivos de cacao y sensibilizar a la población sobre la importancia del cuidado del medio ambiente, Chocolates...