miércoles , 24 abril 2024

Categoría Publicaciones: Gastronomía

Sofitel Mexico City Reforma y The Michelin Guide Hotel Selection se unen en apoyo al mes rosa con una cena benéfica

Ciudad de México, 11 de octubre de 2023.- A nivel mundial, octubre es reconocido como el mes rosa, a fin de apoyar e impulsar la concientización acerca de la lucha contra el cáncer de mama, un padecimiento que afecta a millones de mujeres en el mundo.  Este tipo de cáncer es el más común entre las mujeres, por lo que, la detección temprana y el tratamiento adecuado son fundamentales para mejorar las tasas de supervivencia y la calidad de vida de quienes enfrentan esta enfermedad.  En este contexto, Sofitel Mexico City Reforma se unió a The Michelin Guide Hotel Selection para organizar una cena benéfica en apoyo a la causa del Octubre Rosa. La cena tendrá lugar el 13 de octubre en el majestuoso salón Versailles, ubicado en el piso 40 del hotel, un escenario que brindará una vista panorámica única de la ciudad de México y creará un ambiente excepcional para la ocasión. Esta experiencia gastronómica contará con un menú 5 tiempos diseñado en colaboración entre la reconocida y prestigiada Chef Fina Puigdevall y Alexis Preschez, Chef Ejecutivo del hotel. Cada plato será cuidadosamente maridado con vinos puntuados en la guía Robert Parker, agregando un toque especial a la velada. La cena iniciará a las 19:00 horas con una cálida bienvenida y una barra de mixología con reconocidas marcas, seguida de una subasta silenciosa de piezas de arte organizada por la galería HGZ y una actuación artística que dará pie a la deliciosa cena. El evento culminará con un after ... Leer Más »

¿Olvidaste celebrar el Día del Café?

Ciudad de México, Octubre de 2023.- ¿Sabías qué, el café es una de las bebidas más populares en el mundo?[1] ¡Así es! El café es para muchos un elixir que con el paso del tiempo se ha convertido en un gran aditivo culinario para disfrutarse en una bebida caliente, fría, postres o platillos y claro, la mixología no podía quedarse atrás. El mundo del café se rodea de tradición, cultura y pasión que involucra el trabajo y esfuerzo de miles de personas, que se vuelven cómplices de cultivar los mejores granos, los cuales dan origen a diferentes creaciones que sin duda deleitan todos los paladares. Por eso, si se te pasó celebrar el Día Internacional del Café, Baileys nos comparte una receta. En la mixología uno de los cocteles más populares con este ingrediente es el “carajillo”, una bebida que combina café espresso con un destilado como el coñac o licor de café y hielos. Y para celebrar esta ocasión y darle un toque diferente de sabor, la crema de whisky irlandés más famosa del mundo: Baileys Original, es un aliado para disfrutar en complicidad de este coctel con un toque especial. Si te gustan los cocteles con café y quieres unirte a esta ocasión, te dejamos la receta para que disfrutes al estilo Baileys con este coctel cremoso, delicioso y fácil de preparar en casa: BAILEYS SHAKEADO CORAJILLO FRAPPÉ INGREDIENTES: ·      1 taza de hielo ·      1 Baileys Shakeado Corajillo ·      1/4 de taza de leche de tu preferencia ·      1/4 cucharada de canela molida ·      Jarabe ... Leer Más »

Posicionan gastronomía como motor económico en Tamaulipas

Ciudad Victoria, Tamaulipas. El Congreso de Tamaulipas ha dado un paso crucial al aprobar una reforma a la Ley Estatal de Turismo, reconociendo el potencial gastronómico como un motor clave para el desarrollo económico y el incremento de la afluencia turística en la entidad. Así lo informó el secretario de Turismo, Benjamín Hernández Rodríguez, quien resaltó la importancia de considerar a la industria turística como un pilar fundamental en la generación de empleo, la promoción de las riquezas gastronómicas y la entrada de divisas que se traducen en bienestar y desarrollo tanto para los prestadores de servicios como para los habitantes de Tamaulipas. “El turismo gastronómico se destaca como una oportunidad creciente para impulsar el desarrollo estatal sostenible, al integrar actividades turísticas que permiten a los viajeros experimentar la riqueza culinaria durante su estadía”, dijo. Hernández Rodríguez señaló que se reconoce el papel fundamental que la gastronomía y la cocina tradicional tienen, ya que enriquecen la oferta turística de Tamaulipas, y cómo su contribución resulta esencial para la recuperación económica de los proveedores de servicios turísticos. “Los diputados del Congreso del Estado de Tamaulipas, han aprobado reformas a la Ley de Turismo del Estado de Tamaulipas, con el objetivo de promover el turismo gastronómico. Esto permitirá que los visitantes descubran y disfruten de la diversidad culinaria que ofrece nuestro estado, destacando la promoción de nuestros platillos típicos para potenciar la gastronomía como producto turístico y principal motivador que atrae a vacacionistas a visitar Tamaulipas”, expresó. Hernández Rodríguez enfatizó que siguiendo ... Leer Más »

Disfrutan Familias tamaulipecas cena mexicana en Ceremonia del Grito 

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La fiesta más mexicana se vivió a lo grande en la capital del estado, pues por primera vez familias tamaulipecas disfrutaron de una cena con antojitos mexicanos, elaborados especialmente para la noche del 15 de septiembre.  El gobernador Américo Villarreal Anaya y la doctora María Santiago de Villarreal, asistieron al lugar en donde desde temprana hora, se prepararon los alimentos que el Gobierno del Estado ha mandado elaborar, para compartir con las familias que asistieron a la conmemoración del Grito de Independencia, en la plaza Juárez, de ciudad Victoria. A diferencia de otras ocasiones, los asistentes a la noche mexicana, no solo disfrutaron de las presentaciones artísticas que desde las 6 de la tarde actuó en el escenario principal frente a Palacio de Gobierno, sino que además, degustaron de estos alimentos. Leer Más »

Día Internacional del Chocolate: conoce el origen del cacao mexicano a través de la serie documental “Cacao, el fruto de un legado”

●      En este proyecto compuesto de cuatro episodios, Markus Martinez Burman, fotógrafo documental y Explorador de National Geographic, nos revelará todo lo que hay detrás del cacao. ●      “Cacao, el fruto de un legado”, producida por National Geographic Creative Works, se estrenará en octubre 2023 para conmemorar los 10 años de Nestlé Plan Cacao® en México. ●      A través de Nestlé Cocoa Plan®, productores de cacao han mejorado sus condiciones de vida, así como la calidad y trazabilidad de sus cultivos. Ciudad de México, 07 de septiembre 2023. – Sin duda, el cacao es uno de los productos naturales de gran importancia en México, por la historia del desarrollo económico del país y por los exquisitos platillos de gran tradición gastronómica. Con ello, la industria chocolatera en nuestro país forma parte indiscutible de nuestra cultura y se rige con los más altos estándares de calidad e inocuidad, por lo tanto, en el marco del Día Internacional del Chocolate y en el décimo aniversario de Nestlé Cocoa Plan® presentó un adelanto de la serie documental producida por National Geographic Creative Works: “Cacao, el fruto de un legado”, la cual se estrenará en octubre del 2023. Mediante el lente de Markus Martinez Burman, fotógrafo documental y Explorador de National Geographic, descubriremos en esta serie documental compuesta de cuatro episodios, los “Orígenes”, “Tradiciones”, “Tiempo” y “El Futuro” del cacao, mismos nombres que llevan los capítulos de “Cacao, el fruto de un legado”, los cuales mostrarán el proceso de Chocolates Nestlé® desde que inicia en el campo, al sembrar, cultivar y cosechar el cacao, hasta llegar al paladar ... Leer Más »

Tamaulipas participará en la 15va. edición del “Vallarta Nayarit Gastronómica”

Ciudad de México.- Como parte de la estrategia de desarrollo turístico del Gobierno de Tamaulipas, la Secretaría de Turismo participará en la 15va. edición del “Vallarta Nayarit Gastronómica”, evento que se llevará a cabo del 29 de septiembre al 7 de octubre.  Durante una rueda de prensa en Ciudad de México, para presentar el programa de actividades, el secretario de Turismo, Benjamín Hernández Rodríguez, mencionó que en Tamaulipas se busca consolidar al turismo gastronómico, a través del desarrollo de rutas y el fomento de festivales que muestran el arte culinario tamaulipeco, aprovechando fiestas patronales y celebraciones tradicionales. «En la visión de nuestro gobernador, Américo Villarreal Anaya, el turismo es un pilar importante en el desarrollo económico de Tamaulipas. Una prioridad es promover la riqueza natural y cultural, porque al lograr posicionar nuestros destinos turísticos, se contribuye a mejorar la calidad de vida de los tamaulipecos, principalmente de quienes viven directamente del turismo», destacó Hernández Rodríguez.  En su intervención, resaltó la riqueza culinaria de los platillos que no se pueden perder al visitar las distintas regiones de Tamaulipas como las típicas tortas de la barda, los bocoles, las jaibas rellenas, el agua de jobito y la huapilla en Tampico y Madero; las típicas flautas de harina de diferentes guisos de Ciudad Victoria, el pescado zarandeado de La Pesca, y el bistec entreverado de Mier, Pueblo Mágico, entre la múltiple variedad de platillos originales.  Además, dijo que se han desarrollado experiencias en los lugares que forman parte de la “Ruta del Mezcal”, ... Leer Más »

Grupo Modelo redefine el servicio de entrega de bebidas a domicilio 

Ciudad de México, a 29 de agosto de 2023.- En su aniversario, TaDa Delivery desafía lo ordinario al llevar cervezas del portafolio de Grupo Modelo y otras bebidas heladas, rápidas y a buen precio en más de 65 ciudades del país, incluyendo opciones en envases retornables y opciones sin alcohol. Con la incorporación exitosa de más de 350 Modeloramas en su primer año, logrando incrementar su rentabilidad, la app de Grupo Modelo también ha expandido su alcance global, entregando su propuesta de valor en las principales ciudades de 12 países del mundo. Esta plataforma de entrega a domicilio va paso firme en el mercado llevando a los consumidores las cervezas nacionales de Grupo Modelo como Corona Extra, Victoria, Pacífico, Cerveza Modelo e internacionales como Stella Artois y Michelob Ultra hasta la puerta de su casa, entregadas frías, con opciones retornables y a un buen precio.  «En este año, TaDa Delivery ha logrado transformar la forma en que las personas disfrutan de nuestro portafolio de bebidas. Nuestra expansión global, la colaboración con Modeloramas a nivel nacional y la pasión de nuestro equipo que hacen magia todos los días han sido los pilares de nuestro éxito. Estamos emocionados de celebrar este momento y estamos comprometidos a seguir ofreciendo un servicio excepcional con un toque de magia a nuestros consumidores de México y del mundo» dijo Rodolfo Vargas, Director de Marketing de TaDa México. Uno de los logros más destacados de TaDa en su primer año es la aprobación y apoyo de sus usuarios, ya que el ... Leer Más »

Lotería Nacional plasma en sus billetes platillo emblemático de Tamaulipas

Ciudad Victoria, Tamaulipas. La gastronomía de Tamaulipas, será promovida a nivel nacional con la presencia de uno de los platillos más emblemáticos de la zona sur de la entidad, la Carne a la Tampiqueña, dentro de los billetes de la Lotería Nacional que se celebrará el próximo martes 29 de agosto del 2023. En el Teatro Amalia G. del Centro Cultural Tamaulipas se llevó a cabo el acto de develación de billete alusivo a la gastronomía tamaulipeca, que contó con la participación del secretario de Turismo de Tamaulipas, Benjamín Hernández Rodríguez. “El arraigo de nuestra cultura, tradiciones y raíces han estado presentes a través de la Lotería Nacional en los últimos años, gracias al trabajo de la Secretaría de Turismo que dirige nuestro gran amigo Miguel Torruco Marqués, al difundir a todo México, las expresiones culturales de los estados de la República”, expresó el titular de Turismo de Tamaulipas, Benjamín Hernández Rodríguez. En esta nueva serie, la Lotería Nacional y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), para celebrar su 65 aniversario, está promoviendo la amplia diversidad de la gastronomía de México, patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, a través de los billetes de lotería, y Tamaulipas participará con uno de los platillos más conocidos a nivel internacional inmortalizando, “La Carne a la Tampiqueña.” El titular del turismo estatal, destacó que promover la cultura a través del arte culinario ayuda a preservar este gran patrimonio que México le ha dado al mundo. “La gente busca ... Leer Más »

Baileys inaugura su Treat House en Ciudad de México

Ciudad de México, Agosto de 2023.- Baileys, la crema de whisky irlandés más famosa del mundo recientemente abrió las puertas de su primera “Treat House” en el mundo, una pop up en la Ciudad de México donde todos seremos #Culpables de saborear antojos deli mientras disfrutan de una experiencia inmersiva en la que los sentidos se activarán con texturas, sabores y colores. Para sorprender a cada asistente mediante experiencias multisensoriales y deliciosos momentos, la Baileys Treat House está llena de secretos escondidos en cada uno de sus rincones. En su interior, encontrarás cuartos temáticos como el inspirado en las tendencias de Pinterest. En él, quienes lo visiten podrán descubrir las recetas más innovadoras de la mano de los mejores creadores, crear tu propio Pin, personalizarlo y llevarlo a la vida real con los productos de Baileys. En su Treat Bar by Dolce Gusto, disfrutarás de deliciosas bebidas para deleitar tu paladar y sacar tu lado más #Culpable consintiéndote con el sabor y versatilidad de Baileys. ¡Pero eso no es todo! Al final de tu recorrido podrás visitar la tienda especial de Liverpool y sumar a tu carrito productos como el delicioso sabor Baileys y licenciatarios como Turín y Auténtico Corajillo. La época más culpable del año regresa más deli que nunca con increíbles recetas y un espacio que hará lucir tu cuenta de Instagram, al respecto Daniela Medrano, Gerente de Marca para Baileys en Diageo México mencionó: “este espacio lo diseñamos para compartirlo con tu cómplice y disfrutar cada uno de sus rincones en compañía de Baileys; queremos recordarle a los mexicanos que, si de placeres se trata, existen culpas que se disfrutan y ... Leer Más »

Se realizará el Festival del Pulque, Gastronomía típica y Mezcal 2023 en CDMX

El Festival del Pulque, Gastronomía típica y Mezcal 2023 será llevado a cabo en la Ciudad de México y corresponderá a la tercera edición del evento. Dentro del festival los asistentes tendrán la oportunidad de degustar el pulque natural o curado, además, también se podrá encontrar mezcal, así como algunas actividades recreativas como lo son las rodadas en bicicleta y otras actividades sorpresa que se darán a conocer el día del evento. La cita será el próximo sábado 2 y domingo 3 de septiembre del año en curso en Doméstico CDMX, ubicado en Av. Nuevo León 80 en la Col. Hipódromo Condesa. Mientras que el horario de atención que se brindará a todos los asistentes comenzará a partir de las 12:00 horas y concluirá en punto de las 20:00 horas en ambos días, además el costo de la entrada en preventa será de 40 pesos, mientras que el día del evento será de 50 pesos por persona. Para que los invitados tengan una experiencia completa durante el evento, se organizará una rodada en bicicleta para llegar a la sede del evento, esta misma partirá en el Monumento a la Revolución en punto de las 10:00 horas los días sábado 2 y domingo 3 de septiembre. Asimismo, se podrá encontrar una gran diversidad con más de 200 variedades entre pulques y mezcales, además de música en vivo. Cabe mencionar que el precio de la entrada incluye una jicarita con la que los asistentes tendrán la oportunidad de catar las bebidas de ... Leer Más »