Archivos Diarios: septiembre 16, 2019

Publican libro sobre la soledad y la labor política de Carlota

Para el escritor Gustavo Vázquez Lozano, María Carlota Amalia, única hija del rey Leopoldo I de Bélgica, ‘‘fue la primera mujer en México y en el continente americano en ser gobernante de un país y esto me parece que ha pasado desapercibido por la imagen de que era un gobierno ilegítimo”. En entrevista con La Jornada, Gustavo Vázquez (Aguascalientes, 1969), autor de la obra 60 años de soledad: la vida de Carlota después del Imperio Mexicano 1867-1927, publicado por Grijalbo, al referirse al legado de la emperatriz explica que en dos ocasiones Carlota actuó como regente –gobernante por ausencia del emperador–: durante buena parte de 1864 y 1865, lo que la convirtió en una de las primeras mujeres en hacer política desde dentro del gobierno en México. En opinión del escritor, Carlota hizo ‘‘un esbozo de política social muy avanzada para su época, que incluso le ganó el mote de llamarla Roja. El mismo Maximiliano lo escribe en una de sus cartas en tono de burla: yo soy liberal, pero Carlota es roja”. Sostiene que la emperatriz tuvo un proyecto de constitución e impulsó varias legislaciones, como la prohibición del trabajo infantil y los castigos corporales, la educación gratuita y universal, y que los salarios no se pagaran en especie sino con dinero; hasta promovió que cada ciudadano tuviera un árbol y lo cuidara. ‘‘Esas iniciativas que nacen de ella están como 50 años adelantadas a la que el Constituyente de 1917 propuso; entonces, me parece importante este aspecto.” Esa ... Leer Más »

Pollo relleno de queso de cabra en mole de guayaba picante

Consiente a tus seres queridos con tus habilidades culinarias y consiéntelos con este espectacular mole de guayaba con chile seco sobre rollitos de pollo relleno de queso de cabra. Deslumbra a tu familia con esta sencilla receta de mole de guayaba con chiles secos sobre unos deliciosos rollos de pollo rellenos con queso de cabra y espolvoreado con ajonjolí garapiñado. Tiempo: 45 min. aprox. Porciones: 6 aprox. Ingredientes6 milanesas de pollo aplanadas120 gramos de queso de cabra100 gramos de queso crema2 cucharaditas de sal2 cucharaditas de pimienta1 cucharada de aceite de oliva3 cucharadas de ajonjolí garapiñadoMole de guayaba5 chiles pasilla desvenados y sin semillas1/2 taza de ajonjolí1 rama de canela½ cucharadita de orégano1 cucharadita de comino2 ramas de tomillo3 chiles guajillos desvenados y sin semillas½ cebolla4 dientes de ajo4 pimientas gordas10 guayabas maduras1 taza de caldo de pollo1 cucharada de aceite de oliva PreparaciónSAZONA las pechugas de pollo por ambos lados con sal y pimienta.COMBINA el queso crema con el queso de cabra, agrega un poco de sal y pimienta.RELLENA las pechugas de pollo con la mezcla de quesos, envuelve para que no se salga el relleno y asegura con un palillo.CALIENTA una sartén, agrega aceite de oliva y dora los rollitos de pollo por todos lados; retíralos del fuego y reserva.ASA los chiles por 10 segundos de cada lado y sumérgelos inmediatamente en agua hirviendo; cocina por 20 minutos.COCINA sobre el comal la cebolla, los ajos, la rama de canela y el ajonjolí; coloca los ingredientes asados en el ... Leer Más »

Aerolíneas con operaciones en México transportan cada vez más gente con menos personal

Las aerolíneas mexicanas cerraron el año pasado con 25.101 trabajadores (administrativos, de vuelo y técnico), lo que representó una disminución de 1% respecto al año previo, con lo que rompió una racha de tres años de incrementos, al tiempo que se ha modificado de manera importante la estructura de empleo por la irrupción de las nuevas tecnologías. Con base en cifras de la Dirección General de Aeronáutica Civil (DGAC) durante el 2018, las empresas operaron la mayor cantidad de aeronaves desde el 2005, al sumar una flota de 363 equipos con una edad de 8,2 años. Hace 10 años volaban 330 aviones que tenían una antigüedad de 13,2 años. También durante la última década, destaca que el personal de las aerolíneas nacionales creció apenas 0.4% cada año, mientras que el flujo de pasajeros lo hizo a un ritmo, muy superior, de 6,3% anual. Las aerolíneas atienden cada vez más pasajeros con menos personal. En el 2008, un total de 24.068 empleados de 12 aerolíneas comerciales dieron servicio a 35 millones de pasajeros, mientras el año pasado, una nómina de 25.101 empleados de nueve empresas transportaron a 64,5 millones de personas. En la última década también se presentó un notorio cambio en las modalidades de empleo requerido, que en algunos casos son sindicalizados. El personal administrativo de las aerolíneas pasó de una participación de 41,7% a 33%, los de vuelo de 32,1% a 41,9%, mientras que el técnico se movió de 26,2% a 25,1%. “El personal de la industria en México ... Leer Más »

Astrónomos chinos captan misteriosas señales a 3 mil millones de años luz

Astrónomos de China detectaron repetidas ráfagas rápidas de radio (FRB, por sus siglas en inglés), unas señales misteriosas que se cree se originan de una fuente a unos 3 mil millones de años luz de la Tierra, con apoyo del radiotelescopio más grande y sensible jamás construido. Los científicos ubicaron las señales con el Telescopio de Apertura Esférica de Quinientos Metros (FAST, por sus siglas en inglés) y verifican y procesan en forma acuciosa los datos, según investigadores del Observatorio Astronómico Nacional de la Academia de Ciencias de China. Las FRB son las ráfagas más brillantes conocidas en el Universo. Se las califica de «rápidas» porque sus pitidos son muy cortos, de sólo unos milisegundos de duración. Sin embargo, aún no existe una explicación científica sobre su origen, refirió la agencia noticiosa china Xinhua. La detección de las ráfagas podría ayudar a arrojar luz sobre el origen y los mecanismos físicos de las FRB, explicaron los investigadores. Los científicos chinos han instalado un sistema de FRB altamente sensible en un receptor de 19 haces del telescopio gigante y lo han utilizado para observar una fuente llamada FRB121102, que fue descubierta por el Observatorio de Arecibo en 2015. Entre finales de agosto y principios de septiembre se detectaron más de 100 ráfagas de FRB121102, el mayor número jamás identificado hasta ahora. El sistema de FRB del telescopio chino tiene una capacidad de captura de pulsos en tiempo real con alta eficiencia y puede utilizarse en paralelo con la mayoría de las ... Leer Más »

Encabeza Rivas Grito de Independencia de México ante más de 50 mil asistentes

Al grito de varios ¡Vivas! que realiza el Presidente Municipal, neolaredenses y visitantes que abarrotaron la Explanada Independencia, respondieron al unísono ¡Viva! y vitorearon a los héroes que nos dieron patria y libertad En una ambiente de folclor y fervor patrio, más de 50 mil personas disfrutaron este 15 de septiembre de una fiesta mexicana en la Explanada Independencia, y junto al presidente municipal  Enrique Rivas, vitorearon a los héroes que hace 209 años iniciaron el movimiento de Independencia de México. Desde tempranas horas, familias completas se dieron cita en el centro de la ciudad para disfrutar de un programa artístico cien por ciento mexicano en el que participaron grupos de danza folclórica, mariachi, así como el grupo Kumbia Kings, que puso a bailar a chicos y grandes por más de una hora. En punto de las 11 de la noche, Rivas Cuéllar recibió de manos de la escolta del Ejército Mexicano el lábaro patrio, y salió al balcón central del Palacio Federal,  tocó 8 veces la campana emulando el llamado al inicio de la Independencia de México que hizo el cura Miguel Hidalgo en 1810, y lanzó las arengas. Al grito de ¡Vivan los héroes que nos dieron patria y libertad!, ¡Viva don Miguel Hidalgo y Costilla!, ¡Viva Morelos!, ¡Viva Allende!, ¡Viva Aldama!, Viva Doña Josefa Ortiz de Domínguez!, ¡Viva Nuevo Laredo!, ¡Viva Tamaulipas!, ¡Viva México!, ¡Viva México!, ¡Viva México!; los neolaredenses y visitantes  que abarrotaron la Explanada Independencia respondieron con un resonante ¡Viva!. El alcalde ondeó la bandera de México para continuar con el canto ... Leer Más »