Archivos Diarios: julio 17, 2018

Este es el taco que conquistó los paladares de París

Un taco de salmón confitado con una mayonesa de chipotle, elaborado por el restaurante-taquería parisino Bocamexa ganó el concurso organizado para elegir al mejor taco de París. El taco premiado fue elegido por una votación en línea de casi mil personas y de un jurado especializado, entre los platillos presentados por 11 restaurantes y taquerías de la Ciudad Luz, seis de los cuales eran franceses. “Quisimos hacer algo fresco y diferente. Queríamos que la gente probara otras cosas de México, que no fueran los tacos clásicos de carne”, comentó el chef Julien Zattara, fundador de Bocamexa, que tiene cuatro sucursales en el centro de la capital francesa. La receta del taco de salmón fue creada por Zattara, quien está casado con una especialista mexicana en postres, con otros dos miembros de su equipo, entre ellos el cocinero mexicano Carlos Rejón. “Trabajar con el salmón fue una gran idea porque es un producto noble, con textura, que le dio el sabor y luego le dimos el toque mexicano agregándole chile ahumado, chipotle, aceite de oliva, cebollitas, cilantro, y una mayonesa de chipotle”, precisó Carlos Rejón, quien es de origen yucateco. Zattara y Rejón recibieron este viernes el trofeo acreditativo del premio que exhibirán en la sede de Bocamexa de la calle Reaumur, en el corazón de la capital francesa, en una conocida zona peatonal. “Es un orgullo no tanto porque ganamos, sino porque apoyamos a nuestra cultura”, comentó Carlos Rejón. El taco ganador, que tiene pequeñas tiras de salmón marinado durante ... Leer Más »

SANDVIK COROMANT PONE AL ALCANCE DE LA INDUSTRIA DE LA MANUFACTURA TODAS SUS SOLUCIONES ONLINE A TRAVÉS DE LA APP IFIND

Con el objetivo de ofrecer soluciones inmediatas y efectivas a sus clientes en toda la cadena de valor, Sandvik Coromant ha diseñado Ifind, app pensada especialmente para cubrir de manera integral las necesidades de la industria de la manufactura a través de contenido de calidad creado por y para sus usuarios, entre quienes se encuentran ingenieros, operarios de máquina, gerentes de compras y estudiantes que buscan herramientas y datos de corte; aprender sobre mecanizado; soporte técnico y apoyo de especialistas; o simplemente inspirarse, leer artículos de la industria o ver videos informativos. El contenido y las acciones disponibles de manera gratuita a través de la aplicación Ifind incluyen información y recomendaciones sobre herramientas. Además, los usuarios podrán acceder a información de compra y darle seguimiento a sus pedidos. Habrá datos CAD y modelos en 3D a disposición de los ingenieros, además de datos de corte y un entrenamiento en línea de conocimientos de mecanizado. “Gracias al profundo conocimiento que tenemos de las necesidades de nuestros clientes, podemos ofrecer un producto que pone al alcance de todos los integrantes de la cadena de valor las herramientas y la información que enriquecen su labor diaria”. Explica Ester Codina, Managing Director de Sandvik Coromant México Las soluciones de fácil acceso pueden convertirse en una gran ayuda en las operaciones diarias de fabricación y, gracias a la nueva aplicación Ifind, Sandvik Coromant está en disposición de ofrecer amplia información sobre sus productos, servicios y conocimientos en una herramienta que constituye una práctica ayuda en ... Leer Más »

Juez ordena suspender deportación de familias migrantes reunificadas por una semana

El juez Federal Dana Sabraw ordenó este lunes la suspensión temporal de la deportación de familias migrantes recientemente reunidas tras haber sido separadas en la frontera con México por las políticas migratorias del gobierno del presidente Donald Trump. La Unión Americana de Libertades Civiles (ACLU) había solicitado al juez Dana Sabraw que aplazara las deportaciones por una semana después de una reunificación. La ACLU dijo en documentos presentados en corte que su pedido era en respuesta a “rumores crecientes y persistentes… de que podrían ocurrir deportaciones masivas de manera inminente e inmediata después de las reunificaciones”. La organización pro-derechos civiles dijo que los padres necesitan una semana después de reunificarse con sus hijos para decidir si es que solicitan asilo o no. La decisión “no puede tomarse hasta que los padres no solo han tenido tiempo para discutir todas las ramificaciones con sus hijos, sino también para escuchar a los intercesores de menores o abogados, que pueden explicar a los padres las posibilidades que sus hijos podrían tener si es que solicitan asilo por su cuenta en caso de que se quedaran en Estados Unidos (así como dónde es que viviría el niño si es que se queda)”, señaló la ACLU. Por lo anterior, el juez Sabraw ordenó que la suspensión temporal de estas deportaciones es hasta que el Departamento de Justicia responda a la moción de la ACLU. Para ello, dio a los abogados del gobierno una semana para esto, y dijo que emitiría un fallo formal después de ... Leer Más »

Estado mexicano podrá contener al crimen organizado: Peña Nieto

Al celebrar el Día de la Policía Federal, el presidente Enrique Peña Nietoaseguró que la defensa de la República es una tarea permanente que demanda la participación de todos los órdenes de gobierno en el combate a los grupos del crimen organizado. Es sólo de esta manera como se puede lograr vencer este flagelo que ha trastocado el tejido social, reconoció. Estoy seguro de que el Estado mexicano será capaz de contener a los grupos delictivos que se han puesto por encima de la ley en algunas regiones y restablecer el tejido social. Los mexicanos sabemos que este reto solo lo podemos superar en unidad, sabemos también que para lograrlo contaremos con el apoyo de la Policía Federal”, subrayó. En este mismo sentido, el mandatario destacó que “durante más de una década y por distintas razones la delincuencia y el crimen organizado han crecido y trastocado el tejido social de comunidades, ciudades y regiones, este fenómeno tiene raíces antiguas en nuestro país y múltiples causas, pero no hay ni puede haber justificación para el crimen” Acompañado de su gabinete de seguridad, el jefe del Ejecutivo respaldó el actuar de los elementos policiacos a tiempo de convocarlos a cumplir su deber de proteger a las familias mexicanas. Hacer frente de este desafío en un régimen federal exige una estrecha coordinación entre los distintos órdenes de gobierno, a pesar de los esfuerzos de todos los cuerpos de seguridad los resultados aún están lejos de ser satisfactorias. Esto habla de la magnitud del ... Leer Más »

Diablos Rojos recibe a Algodoneros y a Generales en el beisbol mexicano

Diablos Rojos del México regresará al estadio Fray Nano para recibir las visitas de Algodoneros del Unión Laguna y Generales de Durango, al continuar la segunda temporada 2018 de la Liga Mexicana de Beisbol. Diablos Rojos del México regresará al estadio Fray Nano para recibir las visitas de Algodoneros del Unión Laguna y Generales de Durango, al continuar la segunda temporada 2018 de la Liga Mexicana de Beisbol (LMB). Los «pingos» pasan por una racha perdedora, tras caer ante Tecolotes en la ciudad de Laredo, y frente a Acereros en Monclova, donde no pudieron conseguir una victoria la semana pasada. Este martes la «Pandilla roja» iniciará serie de media semana ante Algodoneros del Unión Laguna, que al igual que el México, ha ganado cuatro de los últimos 10 juegos. Hasta el momento, Algodoneros comparte el sexto lugar de la Zona Norte, mientras que Diablos Rojos está en el séptimo puesto de la división del Sur. Ramón Orantes, mánager de Algodoneros, anunció como pitchers probables a enfrentar a Diablos, a Saúl Castellanos (0-0, 9.45), a Juan Omar Espinoza (1-1, 5.79) y a Gabriel Arias (0-0, 5.40). Por su parte, Víctor Bojórquez, timonel del México, tiene en su rotación a los pitchers importados Reinier Roibal (0-1, 4.32) y Patrick Johnson (1-0, 1.54) para los dos primeros juegos, mientras que Luis Alberto Niebla (0-0, 5.40) tendrá la responsabilidad del tercero de la serie. Después de este compromiso ante Unión Laguna, el México se quedará en casa para recibir la visita de Generales de ... Leer Más »

Hallan pintura de 7 mil años de antigüedad en China

Arqueólogos descubrieron una pintura rupestre de 7.000 años de antigüedad de un rostro sin contorno en la región autónoma de Mongolia Interior, norte de China. La pintura de 65 centímetros (cm) de alto y 57 cm de ancho fue hallada en una sección de arenisca en Ongniud Banner, Chifeng, dijo Wu Jiacai, un académico de pinturas rupestres de la Universidad Normal de Mongolia Interior. La figura cuenta con un par de ojos de doble circunferencia con un diámetro de 18 cm y una boca elíptica. Cuatro barras verticales aparecen en la boca, indicando los dientes. El equipo de Wu invitó a expertos en pinturas rupestres de la Academia de Ciencias de Rusia para hacer comparaciones con pinturas rupestres halladas en el Lejano Oriente ruso y otras partes de Mongolia Interior. «En comparación con otras pinturas, ésta es más grande de tamaño, está pintada con más delicadeza y cuenta con líneas más fluidas», dijo Wu. Pinturas rupestres de rostros humanos han sido halladas en muchas áreas de Mongolia Interior y han ofrecido información para el estudio de la migración humana y sus costumbres, indicó Wu. Leer Más »

Texas: Límite de visas laborales para centroamericanos y mexicanos crea falta de mano de obra

El límite de visas para trabajadores migrantes temporales establecido por el gobierno estadounidense ha causado una escasez de mano de obra en la industria camaronera de Texas. Andrea Hance, directora ejecutiva de la Asociación Camaronera de Texas, dijo al Brownsville Herald que calcula que el 70% de la flota camaronera de Brownsville-Port Isabel va a comenzar esta temporada con escasez de mano de obra. Este sector depende fuertemente de trabajadores con visa H-2B, que están limitadas a 66.000 para todo el país conforme una ley establecida hace décadas. La escasez surgió este año, después de que el Congreso no pudo renovar una exención al límite de estas visas, que hubieran sido para trabajadores que iban a regresar. Hance dijo que la falta de 750 trabajadores de México y Centroamérica está devastando la industria de mariscos de Texas. Agregó que la industria perderá un millón de dólares al día porque el gobierno no permitirá que estos trabajadores ingresen al país. Leer Más »

Descarta titular de Salud desvío de recursos en la dependencia

La titular de la Secretaría de Salud de Tamaulipas (SST), Gloria de Jesús Molina Gamboa, consideró como erróneas las interpretaciones que algunos medios de comunicación locales dieron a un reporte preliminar de la Auditoría Superior de la Federación (ASF). En tales medios se afirma que en dicha dependencia estatal se desviaron por lo menos 330 millones de pesos en personal inexistente. «Es una malinterpretación de las situaciones, toda auditoría tiene observaciones y nos permite dentro del marco de la ley hacer las solventaciones de todas las cosas», mencionó la secretaria de Salud al respecto. «Esta es una muy mala interpretación de una auditoría que tiene por supuesto un tinte que no es el correcto», advirtió. Serán 40 días a partir de la fecha en la que fueron notificadas las observaciones a la SST cuando ésta solventará dicha información. El informe de la ASF constaría del último ejercicio fiscal (2017) en el cual el monto reclamado abarcaría a por lo menos mil 662 empleados no localizables en sus puestos de trabajo. En caso de que la SST no pueda comprobar estas observaciones, el Estado deberá de reintegrar a la Federación el monto reclamado. Leer Más »

Nuevo cónsul dará seguimiento al tema de niños separados

El consulado general de Estados Unidos sostiene pláticas con las autoridades consulares de México para analizar y buscar una pronta solución a la crisis humanitaria que padecen cientos de niños que han sido separados de sus familias desde hace meses, mencionó el cónsul de Estados Unidos en Nuevo Laredo, Philip Linderman. Destacó que el tema migratoria es algo que ocupa y preocupa a su gobierno, razón por la que el secretario de Estado de su país Mike Pompeo, un republicano fiel a Donald Trump que antes se había desempeñado como director de la CIA, analiza para enfriar las ríspidas relaciones bilaterales con México en cuanto al tema de los niños que permanecen separados de sus familias en varios centros de detención de Texas. A unos días de dejar su cargo como cónsul en esta región, comentó que la nueva diplomática, Keith Flachsbart, quien llegará directo desde Washington, le dará seguimiento a este importante y delicado tema que hasta el momento no ha sido solucionado de manera eficaz, ya que aún existen cientos de niños detenidos en bodegas de Texas cercanas a Laredo, una de ellas en Mc Allen y otras en el centro de Texas. “Lo que buscamos es tener una migración legal y regular, y la autoridades a niveles muy altos están hablando del tema”, precisó el diplomático sin abundar más en el tema. Tamaulipas es una de las entidades mexicanas que más migrantes deportados recibe anualmente, y es Nuevo Lardo el municipio que recibe hasta el 80 por ... Leer Más »

Interjet y Lufthansa firman acuerdo

La aerolínea mexicana Interjet firmó un acuerdo de colaboración con su similar de Alemania, Lufthansa, informó en un comunicado la empresa nacional. Este acuerdo permite que los pasajeros de la aerolínea alemana puedan adquirir boletos a cualquiera de los 55 destinos nacionales e internacionales que opera Interjet. Además de Lufthansa, la empresa mexicana cuenta con convenios con otras aerolíneas como Alitalia, All Nippon Airways (ANA), Iberia, Hahn Air, American Airlines, British Airways y Grupo LATAM. “Este acuerdo entre Lufthansa e Interjet es un paso importante en la consolidación internacional de la empresa para continuar ofreciendo a nuestros pasajeros el mejor servicio y ampliar la conectividad que permita fomentar el turismo y agilizar los intercambios comerciales”, señaló Julio Gamero, director ejecutivo comercial de Interjet. El gigante alemán aún no ha hecho referencias a su acuerdo con la línea aérea nacional. La alianza permite a Interjet diversificar la red de rutas, así como ofrecer una amplia cobertura en América, Europa y Asia para sus clientes, finalizó Gamero. Leer Más »