Por: Redacción
Nuevo Laredo, Tamaulipas.- Cientos de familias neolaredenses se dieron cita este fin de semana para celebrar una edición más del Tamal Fest, un evento que se ha posicionado como un activo cultural y gastronómico clave en la agenda local, enmarcado en los festejos del Día de la Candelaria.
“Este festival no solo preserva nuestras tradiciones, también impulsa a los emprendedores locales y fortalece la convivencia familiar”, destacaron organizadores del evento al subrayar el impacto social y económico que genera esta celebración.
El Tamal Fest se desarrolló en un horario de 4:00 de la tarde a 10:00 de la noche, con una afluencia superior a 2 mil asistentes, quienes recorrieron los espacios de 26 expositores que ofrecieron una amplia variedad de tamales representativos de la región y de distintos estados del país.

Durante la jornada, además de la degustación, se registró la comercialización aproximada de mil 500 docenas de tamales, un indicador claro del alto nivel de aceptación y del dinamismo económico que genera este tipo de encuentros gastronómicos.
Como parte del programa estratégico del festival, se llevó a cabo el concurso al mejor tamal, resultando ganadora Rosa Elia Tejeda Benavides, del establecimiento Antojitos Muñoz; el segundo lugar fue para Anabel Trinidad Tolentino, de Tamales Laurita; y el tercer sitio lo obtuvo Petra Elizabeth Treviño Alvarado, de La Tamalería.
Con este tipo de eventos, Nuevo Laredo refuerza su identidad cultural, promueve el consumo local y consolida espacios de convivencia que fortalecen el tejido social y mantienen vivas las tradiciones que distinguen a la comunidad.


