miércoles , 30 noviembre 2022

Aprovecha la temporada de guayabas para prepararlas en pastel

Poco a poco se hace presente la temporada invernal y en menos de que
te lo imagines, ¡ya es Navidad! para que no te agarre desprevenido, te
compartimos está fácile y deliciosa receta, que te sorprenderá en cada
bocado.

Tiempo: 1 hora aprox.

Porciones: 8 aprox.

Ingredientes

150 gramos de mantequilla
4 huevos
1 1/3 tazas de harina
2 cucharaditas de royal
1 lata de leche condensada
12 guayabas
1/3 de taza de jugo de limón
1/4 d etaza de ron
1 1/2 tazas de azúcar glass

Preparación

1. Separa las claras de las yemas y bátelas a punto de turrón.

2. Bate la mantequilla junto con las yemas, la leche y las claras a
punto de turrón, en ese orden.

3. Corta las guayabas a la mitad y remójalas en agua por 1 hora, junto
con la azúcar, el ron y el jugo de limón.

4. Aparta el jugo de las guayabas remojadas.

5. Engrasa y enharina un molde para pastel.

6. Vierte en el molde la mitad de la mezcla, seguido por una capa de
guayabas y cubre con el resto del batido.

7. Hornea por unos 40 minutos a 175°.

8. Mezcla aparte el jugo de las guayabas con la azúcar glass.

9. Desmolda el pastel y cúbrelo con el jugo.

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