Todo comenzó a finales del siglo XIX, cuando varios barcos pesqueros encontraron en las costas de Canadá y Nueva Inglaterra, cantidades inmensas de estas “cucarachas de mar”. Al...
Chalupitas con chorizo y papas
Viaja a Puebla con estas chalupitas con chorizo y papas Tiempo: 20 min. aprox. Porciones: 4 aprox. Ingredientes 18 chalupitas ½ cebolla 3 chiles chipotles adobados 4 cucharadas...
Charales y nopales en salsa de guajillo
Práctica, económica, picosita y deliciosa. ¡Esta receta lo tiene todo! Tiempo: 20 min. aprox. Porciones: 6 aprox. Ingredientes 12 piezas de nopales, cortados en cubos y cocidos...
5 datos curiosos de la jamaica que te sorprenderán
La jamaica es una flor con cinco pétalos, de sabor ácido y que, una vez hervida, desprende un color rojo intenso, en México se utiliza principalmente para elaborar nfusiones....
5 embutidos que quizás no conocías
Los embutidos son productos cárnicos deliciosos, nos sacan del apuro y complementan nuestros platillos perfectamente. Pero este mundo de jamones y salchichas, es amplísimo y...
Cascaras de papas gratinadas
Si planeas una fiesta o reunión con tus amigos, dale un giro a la forma de preparar botanas y añade más sabor con estas deliciosas cascaras de papa. Tiempo: 1 hora aprox....
Vas a querer esta maravilla para hacer tacos al pastor desde tu casa
Atención fanáticos de los tacos al pastor, este utensilio va a modificar tu manera de comer tacos, ya que ¡podrás hacerlos tú mismo! Ya no habrá problema en satisfacer tu antojo...
Presentan en congreso arte culinario del estado
Un grupo de estudiantes del Instituto de Ciencias y Estudios Superiores de Tamaulipas (ICEST) Campus Nuevo Laredo de la licenciatura en Gastronomía, estan participando en el...