Gastronomía

¡EL VINO DE SONORA YA ES UNA REALIDAD!

Hace algunas décadas pensar en un vino de Sonora parecía imposible. El clima, la falta de experiencia y demás pretextos sonaban muy convincentes, pero al final esas conclusiones...

¿QUÉ ESTADO TIENE LA MEJOR CARNE EN MÉXICO?

Cuando hablamos de buena carne, el norte de México se pinta solo y no solo eso ellos se jactan de tener LA MEJOR CARNE. Desde siempre ha habido una disputa entre los estados...

¿CÓMO RECONOCER UN PESCADO BIEN COCINADO?

Es sano, rico y muy fácil de preparar, pero ¿cómo reconocer un pescado bien cocinado? Ya sea que vayas a un restaurante y te quieras asegurar de que lo trataron bonito o quieras...

BACANORA, UNA BEBIDA CON IDENTIDAD SONORENSE

El bacanora es un destilado que se obtiene de agaves y podríamos decir que es pariente cercano del tequila, el mezcal y la raicilla. La diferencia entre estas bebidas es el tipo...