Esta receta de asado de puerco estilo norteño, lleva un adobo rojo de chiles delicioso y muy rendidor. Puedes utilizar carne de puerco con o sin hueso. Tiempo: 45 min. aprox....
AHUMADO: LA TÉCNICA DE CONSERVACIÓN PARA CAMBIAR EL SABOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
El ahumado es una técnica que se comenzó a utilizar con el descubrimiento del fuego. Exponer los alimentos al humo los conserva más tiempo y cambia su sabor. En realidad el...
UNDER, EL PRIMER RESTAURANTE BAJO EL AGUA DE EUROPA
Noruega no solo se distinguirá por su clásico bacalao que en México es una tradición en las fiestas decembrinas. Under llega a la escena mundial como el primer restaurante bajo...
Quesadillas de camarón fritas con epazote para Cuaresma
Estas quesadillas fritas de camarón con epazote son una deliciosa receta para preparar esta temporada de Cuaresma, ¡pruébalas te encantarán! También puedes utilizar tortillas ya...
EXACTAMENTE ¿QUÉ ES EL SURIMI Y CÓMO SE HACE?
No tenemos duda de que el surimi es rico aunque no sepamos con exactitud qué es. Originalmente se impulsó su producción para aumentar el consumo de pescado y disminuir su...
Irresistible caldo de pescado y mariscos para Cuaresma
Prepara este delicioso caldo de pescado con mariscos, es muy fácil de preparar, ¡te encantará! Puedes utilizar diferentes tipos de pescado como huachinango, róbalo o lenguado y...
ALIMENTOS QUE NOS HACEN ERUCTAR: ¿POR QUÉ SUCEDE?, ¿CÓMO EVITARLO?
Esa mágica sensación que se produce cuando comemos puede perder su gracia tiempo después, cuando vienen las repeticiones y comenzamos a eructar. Ese momento incómodo siempre hace...
Receta de camarones a la naranja, ¡irresistibles!
Deliciosos camarones a la naranja, esta receta es la prueba que nos encantan los sabores agridulces, puedes agregar un poco de picante para hacerla aún más delirante. Tiempo: 25...
LA COCINA DE CHIAPAS Y LA RIQUEZA DE LA BIODIVERSIDAD EN EL ESTADO
Dulces o salados, los chiapanecos son expertos en idear platillos con todo lo que la naturaleza les regala. Con la selva Lacandona y la Biósfera del Triunfo, Chiapas se posiciona...
ORGULLO MEXICANO: ¡LOS TACOS AL PASTOR SON EL MEJOR PLATILLO DEL MUNDO, SEGÚN TASTE ATLAS!
Ya no cabe duda: los tacos al pastor son consentidos en México y el mundo. Esa combinación de carne de cerdo marinada en achiote sobre un par detortillas calientes coronada con...