Chiapas es uno de los estados del país con mayor biodiversidad. Muchos de los alimentos tradicionales mexicanos se dan ahí como el café, el cacao y el maíz; este último es la...
10 HABILIDADES CULINARIAS QUE DEBES TENER CUANDO YA ERES ADULTO
Admitámoslo, ya estamos grandecitos y hay que aprender a resolver problemas de todos los días. Nunca valoras tanto tener habilidades culinarias hasta que las consigues; te pueden...
LA CHAYA, UN TESORO DEL SURESTE MEXICANO: SUS SABORES Y BENEFICIOS
Conforme vamos identificando ingredientes y sabores a lo largo delterritorio nacional es imposible no darnos cuenta lo valioso que esnuestro suelo y clima para el desarrollo de...
Camarones a la veracruzana con chiles güeros, ¡listos en 20 minutos!
Tiempo: 20 min. aprox. Porciones: 4 aprox. Ingredientes500 gramos de camarones medianos pelados y desvenados2 cucharadas de aceite de oliva4 dientes de ajo1 cucharadita de sal1...
Lomo de cerdo jugosito en salsa de tamarindo (receta)
Sorprende a tu familia con este delicioso lomo de cerdo jugosito en salsa de tamarindo. Es muy fácil de hacer y el sabor es irresistible, ¡pruébalo! Tiempo: 45 min. aprox....
LAS MÁS DELICIOSAS Y RARAS COMBINACIONES CON CHOCOLATE
Compartimos tu amor por él y sabemos que no hay nada como darnos un gustito. Es tanta nuestra afición que incluso lo hemos mezclado con ingredientes fuera de lo común y te...
Prepara costillas agridulces, ¡en salsa de cerveza y miel
Sorprende a tu familia con estas deliciosas costillas de cerveza y miel, ¡quedan para chuparse los dedos! Tiempo: 1Hora aprox. Porciones: 4 aprox. Ingredientes500 gramos de...
MÁS QUE CHAPULINES Y GUSANOS: CONOCE DIEZ INSECTOS QUE SE COMEN EN MÉXICO
Los ingredientes en nuestro país son diversos y abundantes. En el mundo de la entomofagia nos pintamos solos y es que, aunque los chapulines y los gusanos de maguey acapararon la...
Prepara un delicioso pozole rojo ¡en una hora o menos!
No hay mejor época del año que la que comienza en septiembre y es lamejor, porque se vienen los festejos de la Independencia de México ycon éstos: la comida. Uno de mis platillos...
CAFÉ DE NAYARIT, EL QUE SE TOMA EN LA CASA BLANCA
Nayarit es un estado con una de las tierras más fértiles del país; lanaturaleza da frutos como maíz, maguey y caña. Entre todo el esplendortambién resalta el café nayarita que...