Reporta recuperación industria restaurantera

Reporta recuperación industria restaurantera

La industria restaurantera afiliada a Canirac registra una recuperación al registrar más captación de comensales hasta de un 30 por ciento más; y en este mes de mayo con celebraciones del día de la madre, del maestro y del estudiante esperan un mayor repunte en las ventas. “Estamos muy contentos todos los restauranteros, hemos tenido muy buena aceptación por parte de los comensales que están asistiendo a nuestros restaurantes y ha habido una alza en el consumo”, dijo Carlos Antonio Arteaga Ríos.Mencionó que se reporta una captación promedio de un 30 por ciento más de lo que fue el año pasado.“Estamos conscientes del alza de los precios en la canasta básica, ha sido muy difícil para nosotros pero nos hemos tratado de mantener con los mismos precios”, comentó. Indicó que el menú a lo mejor lo han cambiado, pero con los precios que han estado manejando el resto del año han tratado de mantenerlos así y dijo “lo vamos a seguir manteniendo en todas estas fechas vine el 10 de mayo, el día del maestro y del estudiante.“Sabemos que el 10 de mayo es una fecha donde la gente acostumbra reunirse con las familias, festejar a las mamás en los restaurantes para empezar la primera política es a mantener precios y seguir adelante y recibiéndolos como se merece.Mencionó que en un 10 por ciento repuntará para lograr un 40 a 50 por ciento en comparación del 2019 antes que empezara el covid y andar en unas cifras muy buenas para el sector gastronómico.“Fortalecidos ya lo estamos viendo ahorita en eventos de fin de semana, ya están llegando más artistas a los restaurantes, está llegando uno que otro cómico y eso es lo que nos está dando el repunte”, puntualizó.Dijo que hay una derrama económica buena, incluso están también teniendo participación del lado americano, la seguridad está bien no han tenido ningún incidente en cuestión de inseguridad.“Agradecemos a las autoridades de la guardia civil y la policía estatal que nos han estado rondando bien en todos los sectores restauranteros y estamos muy agradecidos con ellos”, finalizó.

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