viernes , 24 enero 2020
Pollo frito glaseado con salsa de limón agridulce, ¡estilo oriental!

Pollo frito glaseado con salsa de limón agridulce, ¡estilo oriental!

Prepara este pollo chino con salsa agridulce de limón, ¡fácil y rápido!

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

400 gramos de pollo
2 limones, la ralladura
3 dientes de ajo
¼ taza de salsa de soya
1 taza harina
1taza de maicena
2 huevo
Aceite

Para el glaseado (salsa) limón:

1 cucharada de ralladura de limón
½ taza de azúcar
1 taza de jugo de naranja
4 cucharadas de limón
1 cucharada de maicena diluida en agua

Para decorar
Ajonjoli
Cebollín

Preparación:

CORTA el pollo en cubos del mismo tamaño.
MEZCLA la ralladura de limón, los ajos, la salsa de soya.
MARINA el pollo con la preparación de ajo y limón; durante 15 minutos.
PASA cada cubo de pollo por harina, después por huevo y finalmente por maicena.
FRÍE en una olla con aceite el pollo hasta que este dorado por fuera y cocido por dentro.
PON en una olla los ingredientes del glaseado de limón, cuando empiece a espesar agrega el pollo.
SIRVE el pollo al limón estilo oriental.
DECORA con ajonjolí y cebollín al gusto.

Tip: acompaña el pollo con arroz al vapor blanco, tipo Gohan. 

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