lunes , 24 septiembre 2018
Gorditas chilangas o norteñas, ¿cuáles son las mejores?

Gorditas chilangas o norteñas, ¿cuáles son las mejores?

No podemos negar que las gorditas son ese antojito que a cualquier
hora nos llena el corazón y la barriga.

Es una de las fritangas más amadas por los mexicanos, pero no en todos
los estados se preparan igual. Hoy debatiremos acerca de las gorditas
chilangas y norteñas, ¿tú cuál prefieres?

GORDITAS CHILANGAS

* La mayoría de las gorditas chilangas se preparan con maíz azul.

* Los rellenos son de frijoles, queso, tinga de res, papas con
chorizo, pero la joya es lagordita de chicharrón prensado.

* Se les añade queso fresco, cebolla y cilantro.

* Son sumergidas en aceite para quedar doraditas.

* Son un antojito tan deseado que tienes que llegar temprano al puesto
para alcanzar por lo menos una.

GORDITAS NORTEÑAS

* Se les conoce como gorditas laguneras.

* Se preparan con harina de trigo, no de maíz.

*No son fritas, por lo que son más saludables.

* Los guisos varían y pueden ser de papa, frijol con queso, carne
enchilada, carne asada, machaca con huevo, asado verde y chicharrón.

* Se preparan en el comal.

Definitivamente las gorditas son un delirio en cualquier estado de
México, ¿tú cuál prefieres?

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