lunes , 29 noviembre 2021

Archivos Diarios: octubre 16, 2021

Reciben certificados nuevos beer sommeliers

Ciudad de México,. – Luego de cumplir con un largo proceso de capacitación, la Academia Mexicana de Enogastromomia, entregó diplomas y certificados a los nuevos beer sommeliers. Así como un sommelier tiene la capacidad de diferenciar, evaluar y recomendar vinos, un Beer Sommelier egresado de este programa traslada tales capacidades y conocimientos al campo de las cervezas, incluyendo las armonizaciones de cervezas y quesos, chocolates o habanos. Pero este curso no es sólo para quienes ya tienen un buen dominio de cepas y terroirs, pues además de aprender sobre cervezas, los participantes reciben nociones generales de vinos, destilados, chocolate, puros y cafés. Las certificaciones, fueron entregadas por Edu Villegas director de está institución. AMEG es la primera y única Academia en México que ofrece la posibilidad de certificarse como Beersommeliers Internacionales con el Instituto DOEMENS de Alemania y con UNIONBIRRAI Beer Tasters de Italia. Leer Más »