Archivos Mensuales: agosto 2019

Prepara un delicioso pozole rojo ¡en una hora o menos!

No hay mejor época del año que la que comienza en septiembre y es lamejor, porque se vienen los festejos de la Independencia de México ycon éstos: la comida. Uno de mis platillos favoritos es el pozole, ¡loamo! Tiempo: 1 Hora aprox. Porciones: 6 aprox. Ingredientes2 kilos de carne de cerdo, surtida o maciza1 kilo de maíz para pozole precocido, enjuagado1 cebolla mediana7 ajos1 cucharada de aceite vegetal o manteca5 chiles guajillo; sin semillas ni venas y remojados en agua caliente5 chiles de árbol; sin semillas ni venas y remojados en agua calienteSal y pimienta al gusto GuarnicionesLechuga fileteadaRábanos rebanadosCebolla picadaLimones, cortados en mitadesOréganoTostadasCrema Preparación 1. LAVA la carne y corta en trozos pequeños. Coloca la carne en laolla express junto con el maíz, la mitad de la cebolla y 5 dientes deajo, agrega sal al gusto y agrega agua hasta tapar, sin rebasar elmáximo de capacidad de tu olla. 2. TAPA la olla y calienta a fuego medio, una vez que la válvula de laolla comience a zizear, baja el fuego y cocina por 25 minutos. Dejaenfriar, retira la carne y desmenuza. Cuela el caldo; retira lacebolla y los ajos. 3. LICUA los chiles con la mitad de la cebolla, los dos dientes de ajorestantes y una taza del caldo (con un poco de maíz, para espesarligeramente). CALIENTA una cucharada de aceite o manteca en una olla ysofríe la salsa. 4. AGREGA el caldo con el maíz y la carne, puedes agregar más agua sies necesario. Deja hervir, remueve, ... Leer Más »

Retrasos en T2 por falta de controladores que realicen monitoreos

La Terminal 2 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México(AICM) presentó una serie de retrasos durante el fin de semana, debidoa que expiró un acuerdo (oral) entre las autoridades aeroportuarias yServicios a la Navegación del Espacio Aéreo Mexicano (Seneam) paraproveer supervisores que apoyen a los servicios de monitoreo y controlen las operaciones de Aeroméxico en las calles de rodaje anexas adicha terminal. Desde hace dos sexenios (cuando se construyó la Terminal 2), laDirección General de Aeronáutica Civil (DGAC) registró incidentes encalles de rodaje con aeronaves debido a la falta de monitoreo porparte del control de tráfico aéreo en la terminal capitalina. “Desde la torre de control de la T1 no se alcanza a ver la plataformade la Terminal 2, particularmente el área donde opera Aeroméxico.Ellos requieren salir de sus posiciones y necesitan instrucciones dela torre, pero no hay forma de ver qué está pasando”, explicó JoséAlfredo Covarrubias, secretario general del Sindicato Nacional deControladores de Tráfico Aéreo. El primer incidente previo a la instauración de un acuerdo entre lastres partes se remonta a 2008, cuando el vuelo AM1991 de Aeroméxicocon destino a Sao Paulo, Brasil, tuvo un incidente, cuando la aeronavegolpeó un poste de la calle de rodaje al salir de la T2. Esto hizopatente la necesidad de monitoreo por parte de controladores en estaárea, porque el personal de tierra era insuficiente para la seguridadde las operaciones, añadió Covarrubias. Para resolver ese problema, Aeroméxico solicitó apoyo para maniobraren las calles de rodaje. No obstante, por norma, las plataformas noforman parte ... Leer Más »

¿Instagram trabaja en otro clon de Snapchat?

Si llevas rato ocupando Instagram, sabrás que originalmente la app notenía incorporadas las Stories ni los filtros, pues esas funcionesfueron réplicas de las que ya traía Snapchat. Ahora, parece que Instagram una vez más tomará inspiración deSnapchat, pues de acuerdo con un reporte de The Verge, Facebook(dueñade IG) está desarrollando una nueva app de mensajería cuyo propósitoes promover comparticiones constantes y más íntimas entre usuarios ysus amigos más cercanos. Si llevas rato ocupando Instagram, sabrás que originalmente la app notenía incorporadas las Stories ni los filtros, pues esas funcionesfueron réplicas de las que ya traía Snapchat. Ahora, parece que Instagram una vez más tomará inspiración deSnapchat, pues de acuerdo con un reporte de The Verge, Facebook(dueñade IG) está desarrollando una nueva app de mensajería cuyo propósitoes promover comparticiones constantes y más íntimas entre usuarios ysus amigos más cercanos. La app se llama Threads y la idea es que sea un acompañamiento aInstagram para compartir automáticamente ubicación, velocidad ybatería con amigos, así como texto, fotos y video en mensajes que seapoyen de las herramientas creativas de Instagram. El reporte indica que en este momento Facebook se encuentra haciendopruebas con Threads y que Instagram declinó pronunciarse al respecto. Todo indica que al propósito de Threads es automatizar procesos solopor lo que hace a los contactos que se tengan bajo el rubro “Mejoresamigos”, de forma que se les proporcione información en tiempo realbasada en lo que se está haciendo, en la ubicación y en qué tan rápidose esté viajando. El enfoque de Threads ... Leer Más »

Informa Rivas a Organismos NLD gestiones en beneficio de la ciudad

Asiste a la reunión de informe de actividades de esa institución y detalla las acciones para hacer un Nuevo Laredo ‘Cada día mejor’ Integrantes de Organismos NLD se reunieron para informar de las actividades realizadas en julio y de los avances en programas que implementarán en apoyo a la comunidad y de promoción a la marca ciudad. Algunos de los temas importantes que abordó en la junta Rodolfo Garza González, portavoz de este organismo, fue el de un programa de estadías en colaboración con la Universidad Tecnológica y el video promocional ‘NLD 2020’. En la tesitura de continuar trabajando en equipo, sociedad y gobierno, el presidente municipal Enrique Rivas asistió para exponer las gestiones que ha realizado su administración para hacer de Nuevo Laredo ‘Cada día mejor’. “Les comento que fuimos designados para celebrar la ‘Copa Tam’, antes conocida como ‘Copa Gobernador’ que traerá una importante derrama económica, también la apertura de la oficina APNLD en León, Guanajuato para la promoción económica de NLD como una marca consolidada”, indicó. El alcalde refirió que la intención es abrir más de estas oficinas en otros puntos estratégicos de la República como Querétaro y Aguascalientes. También les recordó la próxima presentación de su informe de gobierno, el 3 de septiembre en el Centro Cultural. Además, Rivas Cuéllar informó de las festividades de septiembre, la creación de un festival cultural binacional, la colocación de la primera piedra para la construcción del World Trade Center y el Grill Fest en diciembre, por mencionar algunos proyectos. En la reunión, cada integrante de ... Leer Más »

TERMINÓ LA GUERRA DE GUERRAS EN CANCÚN

Los Tigres de Quintana Roo se fueron arriba en la pizarra en el cierre de la segunda entrada sobre los lanzamientos del joven Víctor Buelna, al final el triunfo se lo llevaron los Tigres 4-2. El pitcher triunfador fue Wilfredo Boscan (9-4), salvamento para Juan Ramón Noriega (), la derrota se la llevó Víctor Buelna (1-3). Por la ofensiva escarlata Brandon Phillips 3-2, 1 CP. En la parte baja del segundo rollo, los felinos atacaron los lanzamientos del joven Víctor Buelna, Francisco Córdoba abrió la tanda con sencillo y después de un out Ángel Erro recibió pasaporte, y con el doble 22 de la temporada de Yosmany Guerra mandó al pentágono a Córdoba con la carrera de la quiniela quedando corredores en las esquinas, y con rola dentro del cuadro de Rubén Sosa le permitió a Erro poner la pizarra 2-0 a favor de Tigres. En la cuarta y quinta entrada los felinos agregaron una carrera en cada episodio, con cuadrangular de Erick Migueles y con sencillo productor de Francisco Córdoba respectivamente para poner la pizarra 4-0 a favor de la Garra Felina. El México respondió con una en la sexta, Kevin Medrano abrió con doblete, y anotó con imparable productor de Armando Araiza para el 4-1, y en la séptima Japhet Amador se embasó con sencillo y anotó la segunda carrera escarlata con un doble productor de Brandon Phillips para poner el score final 4-2 con ventaja felina. Por el México subieron al centro del diamante Víctor Buelna (4.2 ... Leer Más »

Enorme avión cisterna llega para combatir incendio en el Amazonas

El avión cisterna más grande del mundo aterrizó el viernes en Boliviapara combatir los incendios forestales que afectan a más de 744.000hectáreas de bosques, cultivos y pastizales en el oriente del país. El presidente Evo Morales acudió a la ayuda de esta aeronaveestadounidense para sofocar el fuego más crítico que lleva más de 10días en el bosque de la Chiquitanía, a unos 800 kilómetros al suroestede La Paz y rico en biodiversidad. La zona está cerca del pantanal quecomparte con Brasil y es frontera con Paraguay, países donde tambiénhay focos. Los incendios se centran en la región de Santa Cruz, motoragroindustrial de Bolivia, cuyo gobernador Rubén Costas declaró lazona de desastre. Pero también se registran en la región amazónica delBeni, fronteriza con Brasil. En la madrugada llegó al aeropuerto de Viri Viru el Boeing 747-400Súper Tanque, una aeronave cisterna con una capacidad de entre 75.000y 100.000 litros de agua y materiales que ayudan a sofocar losincendios. Recientemente el ministro de Defensa, Javier Zavaleta, informó que secuantificó una superficie incendiada de 744.711 hectáreas. Una cosa es clara: Santa Cruz está en llamas”, dijo Douglas Morton,científico del Sistema de la Tierra de la agencia espacialestadounidense NASA. Son aquellas áreas que solían ser un bosque de sabana y ahora seconvierten en un área que se maneja con soja y maíz… Bolivia tienelas mismas características que los incendios que estamos viendo entodo el mundo, como también pasa en Brasil», agregó Morton. Morales ha sido muy cuestionado por su decreto que amplió la fronteraagrícola en ... Leer Más »

En 2022 estarán en Tamaulipas 1 de cada 3 parques eólicos del país

Tamaulipas proyecta para el 2022 contar con un tercio de todos losparques eólicos en México, es decir, 16 de los 55 que contempla elgobierno federal para ese año, informó la Comisión de Energía alinaugurarse la fase 3 del proyecto Tres Mesas, ubicado muy cerca deCiudad Victoria y que fue inversión de la empresa Engie Group. El titular de la Comisión, Andrés Fusco Clynes, explicó que tras estaapertura falta el arranque de la cuarta etapa del mencionado complejo,agregando otra instalación denominada Vicente Guerrero, así como MesaLa Paz, está última en el municipio de Llera. Lo anterior, antes demarzo del 2020. El parque eólico se compone de 15 aerogeneradores, con una altura de112 metros al buje y rotores de 136 metros de diámetro. Suconstrucción trajo consigo la creación de, al menos 400 empleadosdirectos, con una derrama económica para el estado de 80 millones dedólares. El parque eólico pondrá a disposición de la Comisión Federal deElectricidad (CFE), 50 megawatts de electricidad con energía limpiapara atender la demanda nacional. La Secretaría de Energía (Sener), destacó que la incorporación de esteparque forma parte del conglomerado de 5 proyectos eólicos ubicados enla zona de Tres Mesas, que en conjunto significarán una generación de593 megawatts, equivalente a la energía eléctrica consumida en 126 milhogares. atros parques generadores de electricidad a base del viento que estánconsiderados por la autoridad estatal para su construcción. La obra dela compañía francesa se conforma de 15 aerogeneradores que producirán50 megawatts. Al completarse todo el proyecto, generará 223 gigawattspor hora, abasteciendo a 126 ... Leer Más »

Salud enfrenta serios problemas en frontera

La zona fronteriza de Texas con México enfrenta serios retos de saludpública porque más de la mitad de su población carece de un seguromédico y además, hay escasez de doctores para combatir lasenfermedades. En la conferencia binacional de salud Border Health Caucus, celebradaen Laredo, se informó que la disparidad socioeconómica de la fronteraes la principal causa para tener severos problemas de salud encomparación con el resto del estado. Luis Benavides, presidente del Border Health, dijo que los estudiosindican que debido a los problemas de salud de los residentesfronterizos, cada año se pierden 3 billones de dólares enproductividad por enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión,obesidad y sobrepeso. La frontera de Texas con México tiene unos 3 millones de pobladores delos que el 88.4 por ciento son hispanos, el 29.3 por ciento vive encondiciones de pobreza, el 46.1 por ciento no tiene seguro médico, el31.7 por ciento no habla bien el inglés y el 32.8 por ciento no tienediploma de preparatoria. “Por eso la frontera se ve afectada porpatologías muy complejas como la obesidad, la diabetes mellitus,cáncer cervical, altos niveles de cesáreas y la proliferación deenfermedades infecciosas como la tuberculosis”, indicó. En la conferencia se informó que gran parte de la zona fronteriza deTexas con México es considerada de escasez de profesionales de lasalud, en especial médicos familiares, esto pese a que en los últimoscinco años se registró un leve incremento en la llegada de doctores. En el estado de Texas se estima que hay 193 médicos por cada 100 milhabitantes, muy por ... Leer Más »

Legado histórico de Emiliano Zapata inspira a artistas mexicanos

Cuando se habla de la historia de nuestro país, se hace referencia alos héroes que lucharon por nuestra libertad, así como lo fue EmilianoZapata, el caudillo del sur quien peleó por la igualdad y defensa delos campesinos, convirtiéndose en uno de los personajes másemblemáticos de la Revolución Mexicana. Para rendir un merecido homenaje por su aniversario luctuoso, elfamosos taller artístico de estilo mexicano con carácter lúdico ylibertad creativa, Rubicó, presentó ante invitados especiales, en elalcázar del Castillo de Chapultepec, la exposición Zapata Disruptivo. Se trata de una iniciativa que mostrará a través de la creatividad dedestacados artistas como Arnaldo Coen, Jesús Lima, Armando Moreno,entre otros, una dimensión humana y divertida del líder revolucionarioque hasta el día de hoy es poco conocida. El recorrido iniciará en tierras parisinas, se expondrá en GalerieVivendi 28 Place des vosgues y buscará deleitar al público europeo ycrear un lazo cultural con México. “Quisimos conjugar el arte con la historia y la figura que fortalecenuestros principios y la llevamos a París porque es la cuna de lasrevoluciones sociales y Zapata fue uno de los luchadores principalesde la primera revolución social del siglo XX”, explicó a El Sol deMéxico, Enrique Rodríguez, director de comunicación de Rubicó. El evento estará compuesto por diferentes actividades, desdeexposiciones de arte y cine, fiestas, desfiles de moda, unapresentación de libros y la exhibición de joyas únicas inspiradas enZapata. Leer Más »

CAFÉ DE NAYARIT, EL QUE SE TOMA EN LA CASA BLANCA

Nayarit es un estado con una de las tierras más fértiles del país; lanaturaleza da frutos como maíz, maguey y caña. Entre todo el esplendortambién resalta el café nayarita que aunque es poco conocido a nivelnacional, incluso los presidentes de Estados Unidos lo beben en laCasa Blanca. Este es un estado pequeño en territorio pero rico en minerales ynutrientes para su suelo. Tiene costa y sierra, incluso un volcán quesi bien no ha hecho erupción desde 1870 no se ha considerado inactivo. El café nayarita El territorio de Nayarit solo representa el 1.4% de todo el país, unagran respuesta a que no haya más hectáreas de cultivo. En México existen dos estados cuyo café cuenta con denominación deorigen, Chiapas y Veracruz; éstos son los principales productores anivel nacional con el 41% y 24%, respectivamente. En total hay 484 municipios productores, aunque solo 74 de ellos hacenmás del 70% del total (y justamente se encuentran en estos dosestados). Sin embargo, Nayarit tiene condiciones óptimas para elcultivo de este grano. El volcán del Ceboruco, además de contar con litoral, es consideradouno de los responsables directos para los minerales del suelo. Otraconsideración importante es que Nayarit se encuentra dentro delcinturón del café. En este estado el café se cultiva en los municipios de Xalisco(principal productor), Compostela, Tepic, San Blas, Tepic, Rosamorada,Acaponeta y Santiago Ixcuintla. Es importante tomar en cuenta que para que los cafetos se desarrollenmejor es necesario que otros árboles los protejan; en Nayarit losplátanos y el aguacate son una gran sombra ... Leer Más »